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| La preparazione delle melanzane |
CELLOLE
(Matilde Crolla) – Si alza il sipario sulla tanto attesa ed amata Sagra dei
Fagioli. La manifestazione, diventata ormai una tradizione per il popolo
cellolese, quest’anno festeggia la sua quarantaquattresima edizione. Ogni anno,
tra l’altro, viene curata di più nei minimi particolari, perfezionando tutti
gli aspetti organizzativi. Sono stati, infatti, installati diversi punti di
distribuzione per consentire ai cittadini di non dover fare file interminabili
per assaggiare il piatto tipico della tradizione cellolese, preparato ancora
con la ricetta delle nostre nonne. Inoltre, i fagioli cannellini saranno distribuiti a domicilio agli anziani ed ai cittadini con problemi motori. Insieme ai fagioli sarà possibile, tra l’altro,
assaggiare delle buonissime melanzane e peperoni accompagnate dal pane fresco di Cellole (preparato dal Panificio Valentino) e dal vino. La sagra è stata possibile anche quest’anno
grazie all’attivismo dell’assessore al Turismo, Franco Sorgente, e del presidente del consiglio comunale Marianna Freda. Ovviamente gli amministratori si sono avvalsi di un
Comitato Pro Sagra costituito da cittadini volenterosi ed appassionati di
questo importante evento culinario ma anche culturale che da diversi giorni
sono impegnati nella preparazione. La serata sarà allietata dai comici Gaetano De
Martino e Salvatore Misticone di Made in Sud e dagli Aurunci Folk in
collaborazione con Gruppo Folk Internazionale Laurianum di San Castrese lungo
le vie della città.
*Foto tratte dal web
*Foto tratte dal web
